Банкетное меню
-
Овощные закуски
-
175 грнКарпаччо из болгарского перца с сыром буко и тархуном(150/55/40)
-
170 грн245 г
-
190 грн(150/125/50)
-
230 грн(150/125/50)
-
180 грнТар-тар из печеных овощей с козьим сыром(182)
-
230 грнТар-тар из печеных овощей с моцареллой Ди Буфало(202)
-
210 грнСалат с рукколой, помидорами черри и кедровыми орешками
-
190 грн(огурец, помидор, перец болгарский, лук крымский, кинза, базилик, петрушка) 160/360/102/100/12 г
-
190 грнслива, огурец, помидор, капуста, чеснок, перец чили, зелень (170/150/220/78/65/65/4)
-
250 грн(маслята, опята, белые грибы, лук крымский) 60/60/60/40 г
-
Рыбные закуски
-
2600 грнОсетровая икра *(100)
-
310 грнИкра лосося со сметаной и блинами
-
260 грн143/30/50 г
-
460 грн106/210 г
-
300 грнТар-тар из обожженного тунца с чёрным рисом и соусом Бер Блан*(110/60/50)
-
270 грнТар-тар из угря с авокадо и шпинатом(175)
-
180 грн70/40 г
-
130 грн78 г
-
200 грн100 г
-
280 грнЗакуска из авокадо, креветок и слабосоленого лосося*
-
240 грн200 г
-
250 грн100 г
-
265 грнРулетики из слабосоленого лосося с нежным крем-сыром и гуакамоле
-
530 грнБеби ромен с авокадо, креветкой и слабосоленым лососем*(359)
-
130 грнЗапеченная свекла с сельдью и крем-сыром(100/60/58)
-
180 грн100 г
-
86 грн100/24 г
-
98 грн100/40 г
-
140 грнКартофель запеченный с сельдью(6 шт) (330)
-
Мясные закуски
-
265 грнПастрами с аспарагусом и крем-сыром (216)(запеченная телятина с аспарагусом и сырным соусом)
-
290 грн«Вителло-тонато» по-деревенски(телятина под соусом из тунца)
-
190 грн120 г
-
125 грн(террин, желе Кларо, соус малиновый) 50/25/20 г
-
150 грн80/8/10 г
-
230 грн(копченая, соленая, маринованная) 30/30/30 г
-
395 грн100/100/50 г
-
460 грн(салями (“Милано россо”, “Феллино”, “Пепперони”) Брезаолла, Пармская ветчина, Филе копченого страуса) 50/50/50/50/50/50 г
-
294 грн500 г
-
98 грнПаштет из индюшиной печени(100)
-
160 грнБуженина с черносливом, запеченная в красном вине130/50 г
-
150 грнЯзык с чесночным соусом(100/50)
-
95 грн100/50 г
-
Горячие закуски
-
255 грнЦветная капуста с трюфельным соусом(312/81)
-
390 грнМорские гребешки, запечённые со шпинатом и сырным соусом(200)
-
280 грн(70/50/35)
-
420 грн112/42/164 г
-
300 грн112/42/164 г
-
250 грнКальмары-беби запеченные на гриле100 г
-
300 грн100 г
-
330 грн100 г
-
190 грнСпринг-роллы овощные(205/50)
-
420 грнОсьминог на гриле*(100)
-
250 грнСпринг-роллы с креветкой и курицей(160/50)
-
260 грнСпринг-роллы с уткой(185/50)
-
230 грнКролик с белыми грибами и трюфельным соусом(148)
-
190 грнЭклер с запеченными улитками и сырным соусом(80/20)
-
180 грнФиле ягненка с кремом из свеклы и копченым овощным тар-таром(45/28/73/18)
-
245 грн100/71
-
700 грнУтка запеченная по-сичуански*(соевые ростки с пекинской капустой и соусом Хойсин) 280/64/110
-
75 грн(325)
-
110 грн(340)
-
130 грн10шт./480 г
-
130 грн10шт./480 г
-
180 грн10шт./470 г
-
180 грн10шт./480 г
-
560 грн(Сент Андре, Гудбрандсдален, Цварт, Козий сыр VSOP, Сыр козий с трюфелем, Камамбер Сен Бенуа, Блё Д’Овернь)
